Горячее питание в новом учебном году получают около 530 тысячи школьников в Свердловской области. На эти цели по решению губернатора Евгения Куйвашева направлено порядка 8 миллиардов рублей из регионального бюджета.

Контроль системы питания в образовательных организациях области уже стартовал и проводится в ежедневном режиме. Так, при министерстве образования и молодёжной политики Свердловской области создана постоянно действующая рабочая группа по контролю, в которую входят представители региональной Общественной палаты, органов Роспотребнадзора и родителей. Аналогичные группы действует в муниципалитетах. Также работают горячие линии по школьному питанию. В части технического оснащения в Свердловской области ведётся ежегодная модернизация школьных пространств для приготовления еды. Так, к 1 сентября были обновлены пищеблоки и столовые в 420 школах, где закупили и установили новое оборудование на более чем 200 миллионов рублей.

«Учащиеся с первого по четвертый класс получают горячее питание бесплатно. Также за счёт областного бюджета питаются дети-сироты или оставшиеся без попечения родителей, дети из малообеспеченных или многодетных семей, дети с ограниченными возможностями здоровья и ряд других категорий. В школьном питании используются продукты, обогащённые витаминами и микроэлементами, дети получают щадящее питание, где нет жирной, жареной, пересолёной пищи. При этом родители могут активно подключаться к контролю за питанием – для них разработан чек-лист, где прописан механизм родительской проверки», – заявил начальник отдела профилактики и комплексной безопасности системы образования областного Минобразования Дмитрий Шиловских.

Технологами разработаны восемь видов типовых школьных меню в зависимости от групп здоровья детей. Кроме того, в ряде школ региона применяется практика питания по выбору, приближенная к формату кафе. Перед внедрением таких проектов руководством образовательной организации совместно с оператором питания проводится опрос учащихся: что бы им хотелось видеть в столовой, чем они предпочитают питаться вне школы. На основе этих исследований технологами и поварами составляется меню, отражающее предпочтения ребят, но сбалансированное и полезное. Уже свыше 30 школ в регионе перешли на такой тип предоставления питания.

«Стоит понимать, что школьное питание составляет не более 35% суточного рациона ребёнка. Всё остальное время он питается за пределами школы, поэтому крайне важно родителям сформировать правильную систему питания дома. Если дома в семье принято добавлять в пищу майонез, соусы или специи, то приготовленная в правильном и щадящем режиме еда будет казаться ребёнку невкусной», – отметила председатель Свердловского областного родительского комитета Людмила Золотницкая.

Сформировать сбалансированный рацион себе и своим детям родители могут при помощи методических рекомендаций. Так, специалистами разработаны программы для родителей, благодаря которым они могут выстроить рациональное питание в зависимости от возраста ребёнка, его физических нагрузок и других особенностей. 

Напомним, Свердловская область одной из первых в стране начала обеспечивать всех школьников начальных классов бесплатным горячим питанием, что является прямым поручением Президента России Владимиром Путиным. Такая практика в регионе применяется уже более 15 лет.